亀山社中焼肉の部位

カルビ

亀山社中焼肉カルビ

韓国語で肋骨(アバラ骨)のことをカルビといい、焼肉では脂のよく入った肋骨周辺の肉のことを言います。亀山社中焼肉セットのカルビは、もっとも旨みが乗った骨のそばの「中落ち」部分で、「ゲタカルビ」とも呼ばれる部位を使用しています。焼肉の定番と呼ばれるカルビは、単品もあります。ボリュームセットとファミリーセットに入っています。

ハラミ

亀山社中焼肉ハラミ

華咲きカットを施したハラミ。ごくわずかしか取れない貴重な部位で、柔らかく脂肪も豊富で味もしっかりあり、人気の高い部位です。見た目や食感が赤身肉のようですが、ハラミは横隔膜のお肉です。ボリュームセットとファミリーセットに入っています。華咲きハラミ&華咲きひとくち牛モモのセットもあります。

ひとくち牛モモ

亀山社中焼肉牛モモ

華咲きカットを施しているので、厚切りなのにやわらか。脂肪が少ない赤身肉は、ダイエットやメタボ対策にもうってつけのお肉です。ひとくちサイズにカットされているので、秘伝のもみダレがしっかり絡みサンチュなどに巻いて食べやすいのものもうれしい。ボリュームセットとファミリーセットに入っています。華咲きハラミ&華咲きひとくち牛モモのセットもあります。

牛タン

亀山社中焼肉牛タン

焼肉のスタートは、牛タンという方も多い人気のタン。亀山社中のタンは、やや厚切りで、タンの食感が楽しめます。塩やレモンをつけてお召し上がりください。ネギ塩を巻いて食べるのも、おすすめです。ボリュームセットとファミリーセットに入っています。

ホルモンミックス

亀山社中焼肉ホルモンミックス

豊富なコラーゲンで注目のホルモンは、食感の違う4種類をミックスしました。アカセンはギアラとも呼ばれ、脂ものって濃厚な味わいを楽しめます。柔らかく、脂の甘さがある小腸、肉に近い食感のハラミ、クセがなく、脂肪も少なくてヘルシーな心臓と、それぞれの味と食感が楽しめます。ボリュームセットとファミリーセット、牛ミックスホルモン2種セットに入っています。

こく味噌ホルモン

ほんのりピリ辛の味噌ダレを大腸・小腸のホルモンに漬け込みました。ピリ辛の味噌ダレと大腸は、牛ミックスホルモン2種セットだけの味わいです。※牛ミックスホルモン2種セットは、ホルモンミックスと、こく味噌ホルモンのセットです。

フランクフルト

亀山社中フランクフルト

バーベキューの定番、お子様に大人気のフランクフルト。食べ応えのある大きさとプリプリの食感は、ビールとの相性もバッチリ。炭火で焼くと、いっそう美味しくいただけます。ファミリーセットだけに入っています。